≪WORLD GOURMET FAIR 第4弾≫ 『 アジアン料理フェア 』
タイ、ベトナム、インドネシアなど東南アジア各国料理の特徴は、数種類のハーブ&スパイスをブレンドした、 香り高くスパイシーな料理が多い事。 又、米や米で作った麺料理が多いので親しみやすく、魚から出来た醤油を使うなど 日本人の旨味文化に近い味わいがあります。 暑いときには暑い国のお料理を、たっぷりとお楽しみ下さい。
実施期間:7月15日(木)〜
実施店舗:グランブッフェ全店
※仕入れの状況等により、店舗によって一部メニューが異なる場合がございます。 ※メニューはいろいろお楽しみいただけるように入れ替えを行っております。
※画像はイメージです。
(2010/7/15 更新)
□■ アジアンFamous taste ■□
タイ特産の赤唐辛子(ピキヌー)・ターメリックにココナッツ ミルクなどを使い、スパイシーなのにまろやかなカレーは タイを代表する料理。 タイの高級食材「香りタイ米」とご一緒に。 インドネシア風炒飯「ナシゴレン」。小海老の旨味と辛味が 効いた調味料「サンバル」でオリエンタルな味わいです。
● チキンのイエローカレーココナッツ風味 ● ナシゴレン ● パッタイ(タイ風焼きそば)【ディナーのみ】 ● ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ) ● 白身魚のスイートチリソース【ディナーのみ】
□■ 世界三大スープのひとつ“トムヤムクン”登場! ■□ −タイムサービスー
暑い夏に向けて、唐辛子の辛味・ライムの酸味、 そして海老の旨味が溶け合ったトムヤムクンが タイムサービスで登場です。 タイビーフンを加えオリジナルに仕上げました。 レモングラスとライムリーフの香りで、常夏のタイにトリップ!
● トムヤムクンヌードル (タイ風エビ入り辛みスープヌードル)
□■ トロピカルブリーズ スイーティー&フルーティー 夏のデザート ■□
ベトナムの伝統的デザート「チェー」。小豆やお餅、 フルーツなどに、ココナッツミルクの風味が南国気分。 暑い時はかき氷と一緒に楽しむのが現地流。 なめらかクリーミーなバインフランおすすめです。
● チェー ● バインフラン(カスタードプリン) ● オレンジココナッツのロールケーキ ● 赤い果実のアセロラゼリー
□■ 太陽と大地の恵みをたっぷりと。 ■□
体を冷ます効果のある夏の定番食材とうがんのおばんざいに、 梅ちりめんで香り良くさっぱりと楽しむ夏のサラダ。 野菜たっぷりの献立で、季節の滋味をお届けします。
● 冬瓜のあんかけ ● たたききゅうりのナムル ● 大根と水菜のシャキシャキ梅サラダ
−LUNCH&DINNER− ● マンゴー紅茶のシフォンケーキ【タイムサービス】
−DINNER− ● ミックスベリーのショートケーキ【ディナー限定タイムサービス】